Cara-cara membuat bakso yang enak dan mudah dirumah - Esahwa.com

Blog Siti Esah

Breaking

Home Top Ad

Responsive Ads Here

Saturday, December 14, 2019

Cara-cara membuat bakso yang enak dan mudah dirumah

Bakso Daging

Indonesia memang sangat terkenal akan makanan-makanan yang unik dan juga lezat, salah satu makanan Indonesia yang sangat terkenal adalah bakso. Bakso adalah makanan yang berasal dari campuran daging dan bahan lainnya yang dibentuk menjadi bulat kemudian diguyur dengan kuah yang gurih dan nikmat. Jika dilihat dari KBBI baksoadalah makanan yang dibuat dari daging sapi ataupuun dari ikan atau udang yang dicincang yang kemudian dilumatkan bersama tepung kanji atau tepung tapiokar dan juga telur kemudian biasanya dibentuk bulat-bulat.
 
Sebenarnya bakso ini ada bermacam-macam ada bakso yang terbuat dari sapi, ikan, ayam, seafood dan masih banyak lagi jenis bakso. Bahkan bentuk baksopun sekarang sudah bermacam-macam dimulai dari bakso gepeng, berbentuk hati dan bentuk lainnya. bakso pun ada berbagai macam jenis tergantung dari isiannya. Ada yang berisikan telur, biasanya telur puyuh atau telur ayam, kemudian ada bakso berisi sosis, berisi cabai, berisi keju, bakso urat dan bakso-bakso lainnya. cara menyajikan bakso juga sekarang sudah sangat beragam bukan hanya menggunakan kuah saja, sekarang bakso sering disajikan bermacam-macam dan sangat unik tentunya rasanya tidak kalah enak dengan yang berkuah. Ada bakso bakar, bakso penyet, ada bakso yang dilumuri dengan bumbu balado pedas, bakso goreng dan masih banyak lainnya. sekarang ini bakso sudah sangat bervariasi baik dari rasa bumbunya, rasa bakso dan bentuknya. 
 
Kita biasa menemukan bakso ini di mall-mall atau di pinggir jalan yang dijual oleh pedagang kaki lima, terkadang kita melihat beberapa berita bahwa bakso-bakso yang dijual itu dicampur dengan bahan-bahan yang dapat membahayakan tubuh. Sehingga terkadang kita was-was memakan makanan yang memang bukan berasal dari tempat makan yang terpercaya ataupun membuat sendiri dirumah. Karena itu kalian tidak perlu khawatir, cara membuat bakso dirumah itu sangatlah mudah, tidak memerlukan banyak bahan dan pastinya bisa seenak jika kalian mebelli bakso diluar. Jika kalian ingin mencoba membuat bakso dirumah sendiri, disini kami akan memberikan resep bakso daging sapi yang mudah dan pastinya rasanya akan lezat.
 
Pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
 
Bahan:
-    1 kg daging sapi yang sudah digiling halus, jika kalian mau membuat bakso urat kalian bisa meminta sedikit tulang rawan yang di cincang kecil secara kasar
-    50 gram tepung kanji/tepung tapioca
-    1 butir telur
-    2 sendok teh lada yang sudah dihaluskan (opsional, sesuai selera)
-    1 sendok teh garam (opsional, sesuai selera)
-    4 butir bawnag putih yang sudah dihaluskan
-    Es batu yang sudah dihancurkan
-    2 liter air putih
 
Cara membuat:
1.    Campurkan daging sapi yang sudah halus dengan tepung kanji, garam, telur, bawnag putih dan lada
2.    Campurkan adonan hingga merata secara sempurna
3.    Pastikan adonan sudah konsisten dan bisa dibentu
4.    Jika adonan masih lembek dan susah untuk dibentuk kalian bisa menambahkan tepung tapioka atau kalian bisa menambahkan es yang sudah dihancurkan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di kepal dan dibentuk.
5.    Kemudian siapkan air kedalam panci dan panaskan hingga mendidih
6.    Bentuk bakso sesuai keinginan kalian (biasanya berbentuk bulat)
7.    Saat air sudah mendidih masukan bakso kedalam air tersebut dan tunggu hingga bakso mengapung, jika bakso sudah mengapung berarti bakso sudah matang dan bisa segera diangkat
 
Bagaimana? Mudah bukan untuk mebuat bakso sendiri dirumah? Yuk tunggu apalagi kalian bisa ko mencobanya sendiri dirumah!

1 comment: